无滞销的“盒马村”

八科村位于四川省藏区丹巴县，是全国首个盒马村。2019年6月当地特色农产品卖入盒马，成为明星蔬菜，村民实现了数千元的增收。八科村也成为远近闻名的“盒马村”。村长蒋朝林说，春节前收成的菜，盒马都收走了。3月份村里计划种100亩黄金荚，200亩高山叶菜专供盒马。

与八科村浓厚的春耕热情相比，疫情中受制于各种因素，一些地方农户至今仍为农产品的销路发愁。对此，武汉盒马供应商李志方深有感触。李志方的基地也是盒马村，春节至今蔬菜出现了供不应求。闻讯而来的当地农户，纷纷请李志方把自家滞销蔬菜推荐给盒马。

“已经帮他们卖了300多吨，我最近常给合作社农民讲，如果没有订单农业，我们也会滞销。另一方面，疫情中盒马不打烊、不涨价，也给我们很大触动。所以，疫情最重严峻的时候，哪怕有很多具体的困难，我们也没有停止给盒马送菜。”李志方说。

“每天去盒马的冷链车都会准时发车，也都会空着回来”

在江苏溧阳，盒马供应商易滨介绍，复工以来订单涨了3倍。易滨为盒马供应白芹，白芹是溧阳地理标志产品，此前受制于销路，一度“卖难”。2018年10月，溧阳白芹在上海盒马上市，就此成为盒马TOP级别单品。

2019年，易滨在溧阳市别桥镇西土桥村的基地进行了扩种。通过盒马的冷链物流，他开始为北京、上海、南京、杭州四地盒马供货。因为疫情，他的白芹只供应上海和南京两地，销量仍然出现大幅增长。

2019年夏天，四川丹巴黄金荚成为盒马明星蔬菜。

合作3年，不断增长的盒马订单，让易滨决定大干一场，现在除了白芹，易滨还种上了芋头、韭菜、韭黄。这一种，又是300多亩。

在成都简阳，盒马供应商吴平原，2月间曾因为找不到足够多的工人摘草莓，连续几天没法完成盒马的订单，这让他觉得很遗憾。2019年，他的合作社和中化、盒马一起，在距离成都市100公里的地方，种植葲荭草莓。

12月，葲荭草莓上市后，因为种出来的草莓品质独特，让他成为简阳市最有影响力的草莓种植户。

自家的草莓不够卖，吴平原也没闲着。草莓是简阳市的重要产业，在他200余亩草莓基地周围，还有许多农户种植草莓，供货给批发市场。疫情到来之后，当地开始了严格的交通管制，滞销出现了。经吴平原推荐，滞销的草莓进入了盒马。

3月4日，卖了一个月后，滞销草莓卖完了。吴平原说，滞销的草莓在盒马卖得这么好，他不意外。

“我开始为盒马种草莓之后，有时也会把一些理念、技术和农户分享。他们多少吸收了一点，所以今年他们的品质也不错。”吴平原说。

李志方推荐的蔬菜，是产自武汉市东西湖区走马岭街新华大队的莴笋。新华大队副大队长王恒说，当地种了900亩莴笋。

莴笋是一茬一茬的采收，受疫情影响，春节前第一批莴笋已经出现滞销。900亩莴笋，是新华大队170多户农民一起种的。

“农民以此为生，当时不安的情绪到处蔓延，为了稳住大家的信心，我到处求助。” 王恒回忆。最终王恒联系上了李志方。

王恒说，900亩的莴笋，产量大概在4000多吨，盒马预计可以卖掉几百吨。卖到盒马的意义，不仅仅是农民有了收入，而是大家看得到希望，来年还愿意种菜。

易滨也在帮助解决贫困村里的“卖难”问题。溧阳春节各家各户有食白芹的习俗，好的年份一斤可以卖到20多元。今年，批发市场早早关门，苦无销路的种植户，已经自认倒霉了。与盒马买手沟通后，2月份易滨帮助溧阳市两个贫困村，卖出了100多万元的白芹。

“农民都挺老了，一开始有迟疑。我给他们说，每天冷链车都会准时发车，也都会空着回来，不信你们自己看。两天后，他们开始很积极按照盒马的要求，把白芹送过来了。“易滨说。

“今天赚的钱，明天还会再有吗？”

疫情中，同样被中国消费马车拉起来的还有非洲盒马村。Herman博士2018年毕业于中国科学院。2019年盒马把订单农业带到非洲后，在卢旺达首都基加利附近的Gashora村，Herman建起了盒马村，把世界前十辣度的哈瓦那辣椒卖到中国。

进入2020年新年以来，蝗灾与疫情给非洲大陆农业生产蒙上阴影。Herman说自己有信心，他的信心来自中国：春节期间，用户买空了盒马新上市的卢旺达辣椒酱。为此，盒马2月份期间追加了3次订单。

3月5日，正逢卢旺达雨季。这几天Herman带着年轻农民，为辣椒施肥。

“订单频率超过预期了，其实一月刚刚下过几笔订单的。看到这么多订单，村里的90后开始安心回来种地了。这比他们在工地上打工强多了，收成后收入至少增长5倍。” Herman说。

滞销的莴笋卖到盒马的意义，不仅仅在于农民有了收入，还在于让农民看得到希望，来年还愿意种菜。

Herman为订单开心的时候，李志方在发愁。

随着武汉出台了新的社区管理规定，社区团购订单爆发后，盒马的需求更大了。

“以前合作模式是，盒马要什么要多少，我提供。现在封城40多天了，我的合作社有些菜存量不多了，就变成每天我给盒马报品种、数量，他们评估了再下订单，顾客特别需要的菜，盒马也很放心让我去找。这种信任，早已超越生意了。”李志方说。

做生意，李志方有自己的哲学。

封城后外地的蔬菜没法进入武汉。封城前，盒马买手给李志方打电话，盒马春节期间不涨价，请他保持供应。

封城后，武汉市场上的蔬菜开始涨价。市面上一斤小白菜，卖到了七八块钱，盒马没有涨价。合作社的农户陆续来找李志方，要求把卖给盒马的小白菜提价至5元。

“我给农民说这个时候要和盒马站在一起。我们从2018年开始和盒马做订单农业，一直都采用平衡供应价。比如，市场行情低于1元时，我们以1.5元收购。行情涨到3元，我们把价格调到2.2元。这两年大家没有为卖菜发愁过，现在其他地方那么多菜卖不出去，我们要想想今天赚的钱，明天还会再有吗？”李志方说。

李志方的合作社在武汉市东西湖区柏泉农场。最近，陆续有武汉的菜农来到农场打听，怎么加入订单农业，成为盒马村。

这样的场景发生在武汉，也发在上海，四川，山东，江苏和非洲。王恒说，把莴笋卖到盒马之后，他花了不少时间上网了解新零售的玩法和订单农业。

他今年30岁出头，从部队转业回来，觉得自己还有学习和适应能力，但是种莴笋的农户，大多年近6旬，“很快，他们会干不动了。如果销路不好，会加速这一代人的退休。如果有订单农业，他们可以多种几年，也会给催生更多的职业农民，我们的地才不会荒，农业才有希望。”