晋江创新“双线会展”模式 1700多家食企参展觅商机

第四届海峡两岸食品交易会暨第七届闽台（泉州）食品交易会启动。东南网记者 林婕 摄

打破空间时间限制 探索“双线会展”

本届“食交会”首次移师全省规模第三大的晋江市国际会展中心，同时延续上一届做法设置豪新食品市场分会场。参展面积5万平方米，吸引693家企业参展，分别比上一届增加8000平方米、243家。参展企业中，本省企业369家、占53.2%、台湾及台资企业62家（委托代理商参会），其中不乏盼盼、雅客、亲亲、久久王、蜡笔小新、泡吧、紫山、跳跳龙、康辉、a1等众多知名食品企业。

手摇奶茶、无骨鸡爪、冲泡螺蛳粉、自热米饭、即食蟹肉棒……除了果冻、糖果、饼干等传统食品，记者还在会场看到不少新兴产品。企业通过线下展会给客商提供品尝、体验，再结合线上展馆、直播等新零售模式进行销售。据统计，线上“食交会”的参展企业高达1000多家。

据组委会相关负责人介绍，这是疫情时期的“非常之举”“创新之举”，旨在深入贯彻泉州市委、市政府部署要求，扎实做好泉州市促“六稳”“六保”追赶行动，是加大工业产品产销对接的创新举措和实际行动，助力食品产业在逆境中保持健康稳定发展；也将是疫情过后食品行业交易方式加快“线下、线上融合”，走向“数字化”的一次有益探索和必然趋势。

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